Rezept: Perfekt Mini-Speck-Gugelhupfe

Mini-Speck-Gugelhupfe. Gugelhupf herzhaft - mit Lauch, Speck und Käse. Mini-Gugelhupf mit Matcha - Katja kocht. Schnelle kleine feine Kaffeekuchen mit Matcha Espresso Schokoladen Gugelhupf - Lissi's Passion.

Here is the recipe that was passed down. Speck fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Finde was du suchst - wohlschmeckend & simpel. Sie können haben Mini-Speck-Gugelhupfe mit 11 Zutaten und 15 Schritte. Hier ist wie du kochen es.

Zutaten von Mini-Speck-Gugelhupfe

1. Bereiten 12 g von Hefe.
2. Du brauchst 185 g von Mehl.
3. Bereiten 10 g von Zucker.
4. Es ist 4 g von Salz.
5. Du brauchst 45 ml von Milch.
6. Du brauchst 1 von Ei.
7. Du brauchst 60 g von gewürfelter Speck.
8. Bereiten 10 g von gewürfelte Zwiebel.
9. Bereiten etwas von Petersilie.
10. Du brauchst 40 g von Walnusskerne.
11. Bereiten 35 g von Butter.

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Meine Mini-Gugelhupf-Form ist mittlerweile im Dauereinsatz. Da die kleinen Leckerbissen ruck, zuck zubereitet und gebacken sind, kommt sie des Öfteren zum Einsatz, nachdem ein Brot oder ein. Am besten abends zum Weißwein: Speck-Gugelhupf.

Mini-Speck-Gugelhupfe Schritt für Schritt

1. Die Hefe in warmem Wasser in einer kleinen Schüssel anrühren..
2. Das Mehl in eine Schüssel sieben..
3. Den Vorteig anrühren, indem in der Mitte des Mehls eine Mulde ausgehöhlt wird und in diese die angerührte Hefe hinein gegeben wird..
4. Über die angerührte Hefe ein wenig Mehl und den Zucker streuen..
5. Wenn der Vorteig Blasen geschlagen hat, wird er mit dem übrigen Mehl vermischt und das Salz hinzugefügt..
6. Die warme Milch und das Ei unter den Teig kneten und ihn zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat..
7. In einer Pfanne den Speck auslassen, die Zwiebeln dazu geben und ebenfalls glasig dünsten..
8. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken..
9. Die Walnüsse zerkleinern..
10. Die Hälfte der Walnüsse zusammen mit dem Speck, den Zwiebeln und der Petersilie in den Hefeteig einarbeiten..
11. Den Backofen auf 190 ° C vorheizen..
12. Die Butter flüssig erhitzen und dem Teig hinzufügen..
13. Die Gugelhupf-Förmchen einfetten, mit Mehl bestreuen und mit den restlichen Walnüssen ausstreuen..
14. Den Teig in die Förmchen füllen und zugedeckt erneut gehen lassen, bis der Förmchenrand erreicht ist..
15. Die Speck-Gugelhupfe im Ofen für 18-20 Minuten kross backen..

Für den Mini-Gugelhupf zunächst die Formen einfetten und mit Mehl ausstreuen. Mini-Gugelhupf mit der Glasur bestreichen, mit Streuseln verzieren. Foto: Maria Panzer / einfach backen. Silikon-Mini-Gugelhupfform mit kaltem Wasser ausschwenken, nicht abtrocknen. Unsere kleinen Kuchen gelingen kinderleicht und sind so Heute backen wir kleine Kuchen in der Mini-Gugelhupf-Form.