Rezept: Perfekt Teriyaki Lachs mit asiatischem Gurkensalat

Teriyaki Lachs mit asiatischem Gurkensalat. Rezepte Eat Easy - Videorezepte für jeden Tag! Urlaubsmenü und Rezepte für jeden Tag. Für den Lachs die Knoblauchzehe und die Chilischote fein würfeln, den Ingwer fein reiben.

Gurkensalat nochmals mit wenig Salz abschmecken. Mit Chili bestreuen und mit dem Lachs anrichten. Heute Diätküche asiatisch: Teriyaki-Lachs mit japanischem Gurkensalat. Sie können haben Teriyaki Lachs mit asiatischem Gurkensalat mit 19 Zutaten und 9 Schritte. Hier ist wie du erreichen es.

Zutaten von Teriyaki Lachs mit asiatischem Gurkensalat

1. Du brauchst von Lachs in Teryiaki Sauce.
2. Es ist 400 g von Lachs (mit Haut).
3. Es ist 200 g von Reis.
4. Es ist 2 von Frühlingszwiebeln.
5. Bereiten 20 g von Ingwer.
6. Bereiten 2 von Knoblauchzehen.
7. Es ist 4 EL von Sake (notfalls trockener Weißwein).
8. Du brauchst 1 1/2 EL von Honig.
9. Bereiten 1 EL von Zitronensaft.
10. Es ist 120 ml von Sojasauce.
11. Es ist 2 TL von Reisessig.
12. Bereiten etwas von Sesam.
13. Bereiten von Gurkensalat.
14. Es ist 1 von Gurke.
15. Du brauchst 1 TL von Reisessig.
16. Es ist 1 TL von Sesamöl.
17. Bereiten 2 TL von Sojasauce.
18. Es ist 1/2 TL von Chiliflocken.
19. Es ist von Salz.

Teriyaki-Lachs auf japanischem Gurkensalat ist ein echter Kaloriensparer. Und wenn bei Ihnen (meist im Frühling) auch ein Diät-Gespenst mit dem Namen „Schlank im Schlaf". Alle Komponenten des Lachs-Tataki können vorbereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unser asiatisches Lachs-Carpaccio Rezept mit feiner Würzung.

Teriyaki Lachs mit asiatischem Gurkensalat Anleitung

1. Reis zum Kochen aufstellen..
2. Fleischseite des Lachses mit 1 EL Sake und 1 EL Zitronensaft einreiben. Die Haut mit Salz bestreuen und zur Seite stellen..
3. Knoblauchzehen und Ingwer klein reiben. Mit 120 ml Sojasauce, 3 EL Sake, 2 TL Reisessig und 1 1/2 EL Honig vermischen..
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs auf der Hautseite 4 Minuten anbraten..
5. Den Lachs dann wenden und weitere 2 Minuten anbraten..
6. Frühlingszwiebeln währenddessen in kleine Ringe schneiden..
7. Pfanne von der Herdplatte nehmen und Teriyaki Sauce hinzugeben (Vorsicht spritzt!) und den Lachs darin schwenken..
8. Lachs auf einem Teller anrichten und mit den Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren..
9. Für den Gurkensalat die Gurken in Scheiben schneiden oder reiben und mit 1 TL Sesamöl, 1 TL Reisessig, 2 TL Sojasauce, 1/2 TL Chiliflocken und etwas Salz vermischen..

Hier wird Lachs serviert, wie ihn Kenner am liebsten mögen: roh, so wie er dem Meer entspringt, aber mit einer raffinierten Würze aufgepeppt. Ein tolles Rezept für kross gerillten Teriyaki-Lachs, der auf einem Gurkensalat mit Zitronencreme und gerösteten Sesamsamen serviert wird. Rezept für Asia-Lachs mit Gurkensalat auf Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gurken, Ingwer, Lachs Das Rezept für Asia-Rotkohlsalat mit Teriyaki-Lachs mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN. Lachs mit Küchenpapier trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen.