Rezept: Perfekt Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung

Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung. Die Paprika entkernen und beiseite legen. Dann mit dem Linsen-Bulgur-Gemisch füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Hat man noch Füllung übrig, kann man diese einfach mit in die Auflaufform legen, hat man noch Brühe und Wein Die gefüllten Paprikahälften kurz in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist.

Für etwas Abwechslung auf dem Teller hab ich mich nun aber mal an eine neue Füllung gewagt - Gefüllte Paprika mit Linsen und Ziegenkäse. Käse, Salz und Gewürze verrühren und in die Schoten füllen, mit Rest Käse bestreuen. Die Linsen für die Füllung sind vorgegart und kommen aus der Dose, müssen also vor der Weiterverarbeitung nicht stundenlang eingeweicht werden. Sie können Koch Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung mit 9 Zutaten und 3 Schritte. Hier ist wie du kochen Das.

Zutaten von Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung

1. Du brauchst 4-6 von Paprika (klein oder Spitzpaprika).
2. Es ist 1 Dose von passierte Tomaten.
3. Bereiten 2 von Möhren.
4. Es ist 1 EL von Tomatenmark.
5. Du brauchst 1 von Zwiebel.
6. Bereiten 1 Zehe von Knoblauch.
7. Bereiten von Salz, Pfeffer, Chilli, Sumach (Essigbaumgewürz).
8. Es ist 200 g von vorgekochte Linsen.
9. Du brauchst Zum Servieren von Joghurt oder Schafskäse.

Die getrockneten Tomaten in dünne Streifen schneiden. Knoblauch und Tomaten unter die Linsen Gefüllte Paprika mit Chilimandeln. Linsen Dal dazugeben und gut verrühren. Alles gründlich vermengen, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Paprika füllen und mit den Paprikadeckeln abdecken.

Paprika gefüllt mit Linsen-Tomaten-Möhrenfüllung Anleitung

1. Die Paprika entkernen und beiseite legen..
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem gepressten Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten. Das Tomatenmark dazugeben und mit anrösten. Die klein geschnittenen oder geraspelten Möhren mit dazugeben und dünsten. Die Linsen dazugeben und mit den passierten Tomaten und den Gewürzen für ca. 20 Min dünsten und ggf. etwas Wasser hinzugeben. Die Füllung dann in die Paprika füllen und im Backofen bei 180 Grad für ca. 30 Min. fertiggaren..
3. Mit Joghurt oder Schafskäse servieren..

Paprika wird gewaschen, halbiert und entkernt. Die Tomaten werden mit kochendem Wasser übergossen, um die Haut entfernen zu können. Danach die Tomaten noch einmal in die Hälfte schneiden. Die Paprikahälften werden nun in eine mit Öl ausgewischte Form gelegt und mit Pfeffer. Tomaten abspülen, trocken tupfen und von jeder Tomate einen Deckel abschneiden.