Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Wildspeck und Brezelcroutons. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Suppe mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Zwiebel, Kartoffeln und Pastinaken schälen und kleinschneiden.
Brezeln auf ein Back Blech legen Croutons darin anrösten.
Mit Brezeln Croutons und Lauch Zwiebeln.
Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter in feine.
Sie können haben Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Wildspeck und Brezelcroutons mit 7 Zutaten und 5 Schritte. Hier ist wie du erreichen es.
Zutaten von Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Wildspeck und Brezelcroutons
- Du brauchst 500 Gramm von gute Kartoffeln (ich habe nur festkochende).
- Es ist 2 von kleine Pastinaken.
- Bereiten 1 von Zwiebel.
- Du brauchst 1 von Brezel.
- Du brauchst von Speckscheiben.
- Du brauchst 1 Liter von Gemüsebrühe.
- Bereiten von Salz, Pfeffer, Chili.
Das perfekte Kartoffel-Pastinaken-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kartoffel und Pastinaken schälen, waschen und würfeln… Später dann zusammen mit einem Würstchen in Pastinakenblütenscheiben schneiden und mit in die Suppe gegeben. Wenn die Kartoffeln weich sind, Lorbeerblätter und Zimtstange entfernen und die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. Sahne zugeben und mit Muskatnuss und Aceto Balsamico abschmecken. Winterliche Kartoffelsuppe mit Gewürzbutter und Brezelcroutons
Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Wildspeck und Brezelcroutons Anleitung
- Zwiebel, Kartoffeln und Pastinaken schälen und kleinschneiden.
- In heißem Öl erst die Zwiebel, dann die Kartoffeln und Pastinaken anschwitzen und ein paar Minuten im Topf schmoren lassen..
- Mit Gemüsebrühe ablöschen, so dass alles damit bedeckt ist und 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Währenddessen eine Brezel kleinschneiden und mit den Speckscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 100 Grad 15 Minuten garen..
- Anschließend das Gemüse pürieren. Mit Sahne und restlicher Gemüsebrühe so lange verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz entsteht: dickflüssig, sämig oder dünn und würzen nach Wunsch ➡️ fertig.
- Guten Appetit 🤗.
Kartoffel-Zucchini-Puffer schmecken der ganzen Familie. · Ramen Rezept für vegetarische Ramen Suppe mit würziger Misopaste, Tahini, Nudeln und Gemüse. Lauch, Kräuter und Croûtons sorgen für's Aroma, die Sämigkeit übernehmen die Kartoffeln persönlich. Mit ein paar Stangen knackigem Lauch und frischen Kräutern wird die würzige Suppe extra aromatisch. Für die nötige Cremigkeit sorgen sämige Kartoffeln. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Kartoffeln dazugeben.
