Kartoffel Pastinaken Bratlinge / Späne. Die Pastinaken unter fließendem Wasser sauber bürsten, abschaben oder dünn schälen. Dann zusammen mit den Nüssen im Elektrohacker mittelfein zerkleinern. Danach abgießen, durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken und ausdampfen lassen.
Aus übrig gebliebenen Kartoffeln leckere Bratlinge,Kartoffelpuffer selber machen.
Diese Version musst du unbedingt probieren: Kartoffelgratin mit Pastinaken
Kartoffel- und Pastinakenscheiben in die Auflaufform schichten.
Sie können Koch Kartoffel Pastinaken Bratlinge / Späne mit 17 Zutaten und 4 Schritte. Hier ist wie du erreichen Das.
Zutaten von Kartoffel Pastinaken Bratlinge / Späne
- Bereiten von Bratlinge:.
- Es ist 5 von festkochende Kartoffeln.
- Es ist 2 von Pastinaken.
- Es ist 1 von Zwiebel.
- Bereiten 1 von Knoblauchzehe.
- Es ist 1 von Ei.
- Bereiten 2 Esslöffel von Mehl.
- Du brauchst 1 Esslöffel von Creme Fraiche.
- Du brauchst von Salz, Pfeffer.
- Du brauchst von Butterschmalz zum Braten.
- Bereiten von Blattsalat.
- Es ist von Salatsoße:.
- Du brauchst von Salz + Pfeffer.
- Du brauchst von Essig + Öl.
- Es ist 1 Teelöffel von körniger Senf.
- Es ist 1 Teelöffel von Creme Fraiche.
- Bereiten 1 von Frühlingszwiebel.
Bei diesem Rezept für Kartoffel - Quark - Bratlingen, zuerst die Kartoffeln vom Vortag schälen, auf einer Reibe in eine Schüssel reiben. Bei Verwendung von frisch gekochten Kartoffeln, diese noch warm schälen, in einer Kartoffelpresse in eine Schüssel durchdrücken. Bratlinge sind die vegetarische oder vegane Alternative zu Fleisch-Frikadellen. Du kannst sie aus Gemüse, Linsen, Soja oder Getreide zubereiten.
Kartoffel Pastinaken Bratlinge / Späne Anleitung
- Kartoffeln und Pastinaken schälen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe enthäuten und fein schneiden..
- Die Kartoffeln und die Pastinaken mit der Gemüsereibe grob reiben, mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen und abtropfen lassen. Blattsalat nach Wunsch putzen. Aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl, einer fein geschnittenen Frühlingszwiebel, einem Teelöffel Creme Fraiche und körnigem Senf ein Dressing mixen, über den Salat geben und kurz ziehen lassen..
- In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen. Jetzt die fein geschnittene Zwiebel und die Knoblauchzehe zur Kartoffel-Pastinaken-Masse geben. Die Masse mit dem Ei, der Creme Fraiche und dem Mehl mischen. Mit zwei Löffeln Plätzchen aus der Masse formen und in die Pfanne mit dem heißen Butterschmalz setzen. Goldgelb auf beiden Seiten ausbacken. Aus der Pfanne nehmen und im warmen Backofen aufbewahren bis alle Plätzchen fertig sind..
- Guten Appetit 🤗.
Versuche mal unseren kreativen Kartoffel-Avocado-Burger mit Rucola und Ananasdip. Während die Kartoffeln kochen, die Mango-Chili-Salsa zubereiten. Dazu eine reife Mango in Würfel schneiden, rote und grüne Chilischoten in feine Ringe schneiden. Für die Kartoffel-Bratlinge als Erstes die Kartoffeln in gut gesalzenem Wasser ca. Die Kartoffel-Bratlinge zusammen mit dem Joghurt-Kräuter-Dip anrichten und geniessen.