Wie man Koch Appetitlich Kartoffel-Spinat-Auflauf

Kartoffel-Spinat-Auflauf. Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kartoffel-Spinat-Auflauf Rezepte: Der Klassiker Spinat, Kartoffeln und Spiegelei hier mal als Gratin aus dem Backofen, herrlich würzig mit Käse überbacken.

Kartoffeln pellen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffel-Spinat-Auflauf ist eine leckere Hauptspeise, besonders Gäste zum abendlichen Kochen. Dieses Rezept für das Gratin ist vegetarisch mit Gorgonzola. Sie können haben Kartoffel-Spinat-Auflauf mit 11 Zutaten und 3 Schritte. Hier ist wie du kochen es.

Zutaten von Kartoffel-Spinat-Auflauf

1. Bereiten 1 von Zwiebel (fein geschnitten).
2. Bereiten 350 g von frischer Spinat.
3. Du brauchst 1 1/2 Tassen von Milch.
4. Bereiten 1 von Ei.
5. Du brauchst 1 TL von Salz.
6. Du brauchst 1/2 TL von Oregano.
7. Bereiten Ungefähr 1,5 kg von Kartoffeln (kurz gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten).
8. Es ist 500 g von passierte Tomaten.
9. Du brauchst 2 Tassen von geriebener Käse.
10. Bereiten von Olivenöl.
11. Du brauchst 200 g von Creme Fraiche.

Mit Spinat bedecken und mit Sauce übergießen. Kartoffeln und Spinat in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Auflauf gießen. Blattspinat zufügen und einige Minuten durchgaren lassen.

Kartoffel-Spinat-Auflauf Anleitung

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. In einer Pfanne die Zwiebel mit Olivenöl geben und braten, bis sie goldbraun sind. Dann vom Herd nehmen, den Spinat dazu und gut vermischen, beiseite stellen..
2. In einer Schüssel die Milch, Ei, Salz, Oregano und Creme Fraiche mischen. Beiseite stellen..
3. In eine Auflaufform passierte Tomaten geben, dann Kartoffeln darüber, Milch-Mischung und dann Spinat usw. bis alles benutzt ist. Am Ende mit Tomatensoße und viel Käse bestreuen. Mit Alufolie abdecken und für ungefähr 45 Minuten im Ofen backen. Dann die Alufolie abnehmen und noch weiter 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und dann natürlich genießen..

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffel-Spinat-Auflauf erfreut sowohl als Beilage, als auch als Hauptgericht. Ein herrliches Rezept für Liebhaber der fleischlosen Kost wartet hier. Die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln. Kartoffel-Spinat-Auflauf enthält häufig Spinat frische Champignons, Zwiebeln und frische Paprika und wird aus den untenstehenden Zutaten zubereitet.