Eier Benedict mit Avocado auf Toast. Dazu in einem Topf Wasser mit einem Schuss Essig zum Kochen bringen und dann etwas herunterschalten, so dass es simmert. Die Toasts oder Bagels auf Wunsch mit dem Schinken belegen, mit dem Avocadobrei bestreichen, das Ei darüber drapieren Die Eier mit etwas Sauce Hollandaise übergießen und eine Prise Lauch oder Dill als Garnierung aufstreuen. Die bereits fertigen Toasts bis zum Servieren im noch Ofen warmhalten.
Eggs Benedict; auch in der Schreibweise Eier Benedikt) sind ein US-amerikanisches Frühstücksgericht aus pochierten Eiern auf Toast oder halbierten englischen Muffins mit einer Scheibe angebratenen gekochten Schinkens oder Frühstücksspecks und Sauce Hollandaise.
On the toast, and in the sauce.
Crusty bread, a layer of mashed avocado, a couple of juicy tomato slices, a poached egg, and that sauce.
Sie können Koch Eier Benedict mit Avocado auf Toast mit 5 Zutaten und 4 Schritte. Hier ist wie du kochen Das.
Zutaten von Eier Benedict mit Avocado auf Toast
- Es ist 4 von Eier.
- Du brauchst 2 von Toasties.
- Es ist 1-2 von Avocados.
- Es ist von Weißweinessig.
- Bereiten 4 EL von Sauce Hollandaise.
You've probably guessed this, but in this vegetarian eggs benedict recipe, but you've got avocado two ways. Toastbrot im Toaster toasten und das Tomaten-Avocadomus aufstreichen und mit den Avocadoscheiben belegen. Jetzt das Foto Pochierte Eier Auf Toast Mit Avocado herunterladen. Und durchsuchen Sie die Bibliothek von iStock mit lizenzfreien Stock-Bildern, die Avocado Fotos, die zum schnellen und einfachen Download bereitstehen, umfassen.
Eier Benedict mit Avocado auf Toast Anleitung
- Zuerst die Eier pochieren. Dazu in einem Topf Wasser mit einem Schuss Essig zum Kochen bringen und dann etwas herunterschalten, so dass es simmert..
- Mit dem Schneebesen im Topf einen Strudel erzeugen und die Eier zügig hineinschlagen. Nicht erschrecken wenn sie aussehen, als würden sie zerfasern (wie kleine Ei-Gespenster). Direkt danach den Deckel auf den Topf setzen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen..
- Danach die Eier mit der Schaumkelle vorsichtig herausheben und auf einem Stück Küchenpapier trocknen lassen..
- Die Toasties toasten und mit in Scheiben geschnittener Avocado, den Eiern und der Sauce Hollandaise belegen. Wer mag kann noch Serrano-Schinken oder Mailänder Salami dazutun..
Avocado in Scheiben schneiden und auf dem Brot anrichten. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. Dann vorsichtig und nacheinander die Eier in das Wasser gleiten lassen. Zubereitung: Löse die Avocado aus der Schale und zerstampfe sie mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitrone. Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
