Spaghetti mit Zucchinibolognese. Hier ein raffiniertes Rezept, die Spaghetti Bolognese mit Zucchini. Inzwischen die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Die Sauce mit Pfeffer und Kräuter würzen und mit frisch geriebenen Parmesan anrichten.
It's an easy weeknight meal the whole family will love!
Die Pasta haben wir in diesem Rezept einfach weggelassen und durch die köstliche #Zucchini-Spaghetti ersetzt.
Einfach Kochen, schnell Kochen und dazu auch noch GUT & GÜNSTIG essen?
Sie können Koch Spaghetti mit Zucchinibolognese mit 14 Zutaten und 3 Schritte. Hier ist wie du kochen es.
Zutaten von Spaghetti mit Zucchinibolognese
- Bereiten 200 g von Spaghetti.
- Es ist 800 g von stückige Tomaten (Dose).
- Es ist 1 von Karotte.
- Du brauchst 1 von Zucchini (Oder 1/2 gelbe + 1/2 grüne).
- Es ist 250 g von Hackfleisch.
- Es ist 1 von Zwiebel.
- Es ist 2 Zehen von Knoblauch.
- Du brauchst 1 EL von Tomatenmark.
- Du brauchst 100 ml von Rotwein.
- Bereiten 2 TL von Italienische Kräuter.
- Es ist 1 TL von Chiliflocken.
- Du brauchst nach Geschmack von Salz.
- Es ist 2 EL von Sonnenblumenkernöl.
- Es ist von Grana Padano zum Drüber reiben.
Ein leckeres Rezept für ein Gericht mit Zucchini. Zucchinispaghetti mit Bolognese - Zucchinistreifen, Putenbolognese, Low Carb. In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Anrichten und Servieren. Nach Wunsch kann man die "Spaghetti" mit etwas Parmesan.
Spaghetti mit Zucchinibolognese Schritt für Schritt
- Das Gemüse waschen. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Die Kartotte fein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden..
- Eine Pfanne mit dem Öl aufstellen und richtig gut erhitzen. Das Hackfleisch leicht gebräunt anbraten. Zunächst die Zucchini und Karotte zugeben. Sobald diese auch etwas Farbe haben, Platz in der Mitte der Pfanne schaffen und noch die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Die Gewürze und das Tomatenmark zugeben. Schwitze die Zutaten kurz mit an und dann lösche alles mit dem Rotwein ab..
- Sobald der Rotwein verkocht ist, die Tomaten zugeben. Nun lässt du es in Ruhe bei mittlerer Hitze weiter köcheln und kochst die Nudeln. Schmecke die Sauce noch mal ab. Sobald die Nudeln fertig sind, sollte auch die Sauce schön durchgezogen sein. Jetzt noch Grana Padano oben drauf. Guten Appetit..
Our best ever spaghetti bolognese is super easy and a true Italian classic with a meaty, chilli sauce. This recipe comes courtesy of BBC Good Food user Andrew Balmer. Zucchini Spaghetti sind eine gesunde und leckere Alternative zu richtigen Spaghetti. Wer behauptet, dass eine Bolognese Soße echte Pasta benötigt, wird hier eines Besseren belehrt. Die Zucchini Spaghetti sind nicht nur nährstoffreicher als normale Pasta.