Einfachster Weg zu Machen Perfekt Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella

Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella. Tolles Rezept für Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella. Ist zwar in der Vorbereitung deutlich aufwendiger als das übliche Rezept. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Tomate, Mozzarella, Basilikum - so weit, so bekannt. Als würzige Suppe mit geröstetem Knoblauchbaguette aber überraschend anders. Stubenküken gefüllt - hier ist Fingergeschick gefragt! Sie können Koch Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella mit 11 Zutaten und 6 Schritte. Hier ist wie du kochen es.

Zutaten von Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella

1. Es ist 4 Stück von Büffelmozzarella.
2. Es ist 600 g von Babystrauchtomaten.
3. Bereiten 1 von kleine rote Zwiebel.
4. Du brauchst 200 g von Getrocknete Tomaten.
5. Es ist 5 cl von gutes Olivenöl.
6. Es ist 1 Bund von Basilikum.
7. Du brauchst 1 Zweig von Rosmarin.
8. Du brauchst 5 Zweige von Thymian.
9. Du brauchst 3 von Knoblauchzehen.
10. Es ist 5 EL von Meersalz.
11. Es ist von Pfeffer aus der Mühle.

Dirk Wende - Inhaber von Geschmackswende - Kochen mit Stil, zeigt Euch wie Ihr behutsam die Knochen. Echter Büffelmozzarella aus Italien gilt als Luxusprodukt. Doch das Geschäft hat eine brutale Seite: Männliche Kälber lässt man qualvoll sterben. Tolles Rezept für Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella.

Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella Schritt für Schritt

1. Als erstes die getrockneten Tomaten in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Nun mit dem Knoblauch, Rosmarin Thymian und 1 EL Meersalz die Tomaten 1x kurz aufkochen lassen und anschließend kalt stellen..
2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren..
3. Die erkalteten Tomaten aus dem Sud nehmen und mit 3 El Olivenöl fein Mixen, so das ein witziges Pesto entsteht..
4. Ofen auf 160°C vorheizen. Den Mozzarella anschließend für etwas 6-10 Minuten im Ofen backen.
5. In der Zwischenzeit die halben Tomaten in einer Pfanne scharf anbraten, würzen und mit Basilikum und dem Pesto vermengen. Das Ganze sollte nicht länger als 3-4 Minuten dauern, da die Tomaten sonst zerfallen..
6. Alle Zutaten nun geschmackvoll anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren. Wer möchte kann noch mit Balsamicoglace verzieren und etwas Olivenöl auf den Mozzarella geben..

Ist zwar in der Vorbereitung deutlich aufwendiger als das übliche Rezept. Bereite Dein Büffelmozzarella Rezept doch mal mit EAT SMARTER zu! Unsere Rezepte mit Büffelmozzarella sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Eine Bruschetta mit leckerem Büffelmozzarella, salzigen Sardellen und Basilikum - schließ' die Augen und du glaubst du wärst in Italien. Die Produktionsbedingungen sehen weniger nobel aus.