Plov - Reistopf mit Fleisch. Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Möhren - altes Gericht aus Usbekistan bzw.
Kannte das Gericht mit Hähnchenschenkeln noch garnicht.
Tags: Asien, Eintopf, Geheimrezept, Getreide, Hauptspeise, Lamm oder Ziege, Osteuropa, Reis, Rind, Schmoren, Schwein, Weißrussland.
Kein anderes Gericht hat in Usbekistan einen so hohen Stellenwert wie Plov.
Sie können Koch Plov - Reistopf mit Fleisch mit 14 Zutaten und 10 Schritte. Hier ist wie du kochen Das.
Zutaten von Plov - Reistopf mit Fleisch
- Du brauchst 2 von Zwiebeln.
- Es ist 2 von Möhren.
- Es ist 400 g von Hähnchenbrust, zerkleinert.
- Es ist 200 g von Reis.
- Bereiten 2 TL von Gewürzpaste bzw. Gemüsebrühe.
- Bereiten 400 ml von Wasser.
- Du brauchst 1 TL von Salz.
- Bereiten 2 TL von Kreuzkümmel.
- Es ist 2 TL von Paprika edelsüß.
- Es ist 1/4 TL von Chilipulver.
- Du brauchst 1/4 TL von Pfeffer.
- Es ist 2 EL von Öl.
- Du brauchst 2 von Lorbeerblätter.
- Bereiten 5 von ungeschälte Knoblauchzehen.
Das Zubereiten dieses Reisgerichts gilt als besonders schwierig und viele Usbeken sind nach wie vor der Meinung, dass ein „richtiges" Plov nur von einem usbekischen Meisterkoch gekocht werden kann. Plov (auch Plow, Pilav oder Pilaw) ist ein Reisgericht, das vermutlich auf der ganzen Welt bekannt ist. Jedes Land hat sein eigenes Plov Rezept. Plow hat eine lockere Konsistenz und dank verschiedener Gewürze einen einzigartigen, leckeren Geschmack.
Plov - Reistopf mit Fleisch Anleitung
- Backofen auf 240 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen..
- Zwiebeln und Möhren in kleine Würfel schneiden..
- Hähnchenbrust in der Ofenform verteilen. Salz, Paprika, Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel und Öl zugeben und vermischen..
- Möhren und Zwiebeln dazu und untermischen..
- Lorbeerblätter drauf legen..
- Reis mit kaltem Wasser auswaschen und verteilen (nicht umrühren!)..
- Wasser und Gewürzpaste mischen, darüber verteilen (nicht umrühren!)..
- Knoblauchzehen mittig in den Reis drücken..
- Deckel aufsetzen, 45 Min. garen. Ofen ausschalten. Form aber noch 15 Min. im Ofen lassen..
- Alles umrühren, fertig! Guten Appetit 😋.
CCC - Canteen-Cup-Cooking Reistopf (mit Fleisch oder Wurst). Plov ✓ Leichtes Rezept für die russische Reispfanne mit Paella Reis ☆ Jetzt nachkochen! Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotten in feine Streifen schneiden. Einen Gußeisentopf erhitzen und das Fleisch mit Rapsöl bei voller Hitze anbraten. Leicht und lecker ▶ Hier kommt ihr zu meinem Kochbuch www.thermotasty.de/kochbuch.
