Einfachster Weg zu Koch Lecker Indisches Hähnchen-Curry mit Reis und Himbeer-Mango-Soße

Indisches Hähnchen-Curry mit Reis und Himbeer-Mango-Soße. Indisches Chicken-Mango-Curry - fruchtig-mildes Hähnchencurry, schmeckt gut mit indischem Reis. Alles dann mit Kokosmilch aufgießen und Crème fraîche, sowie die pürierte Mango hineinrühren. Alles ein paar Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen und zu einer glatten Soße.

Indisches Chicken-Mango-Curry - fruchtig-mildes Hähnchencurry, schmeckt gut mit indischem Reis. Unser indisches Hähnchen-Curry vereint alles Gute in einem Topf - Deckel drauf und warten, bis Kreuzkümmel Co. ihr Aroma entfaltet haben. Diese Kartoffelbällchen in Curry-Soße sind vegan. Sie können Koch Indisches Hähnchen-Curry mit Reis und Himbeer-Mango-Soße mit 28 Zutaten und 8 Schritte. Hier ist wie du erreichen Das.

Zutaten von Indisches Hähnchen-Curry mit Reis und Himbeer-Mango-Soße

1. Es ist von Karamellsoße.
2. Es ist 2 EL von Butter.
3. Bereiten 3 EL von Rohrzucker.
4. Du brauchst von Saft 2 Orangen.
5. Du brauchst von Saft 2 Limetten.
6. Du brauchst von Reis.
7. Bereiten von Basmatireis für 4 Pers. nach Packungsangaben.
8. Bereiten 1 EL von Butter.
9. Du brauchst von Gewürzpaste.
10. Du brauchst 20 g von Ingwer.
11. Du brauchst 2 Zehen von Knoblauch.
12. Es ist 3 TL von Curry (z.B. 2 TL Madras Curry und 1 TL Curry Jaipur).
13. Bereiten 1 1/2 TL von Garam Masala.
14. Es ist 1 TL von Ras el Hanout.
15. Bereiten 1 TL von rosenscharfes Paprikapulver.
16. Es ist 1/2 TL von Zimt.
17. Es ist von Salz und Pfeffer.
18. Bereiten von Sesamöl.
19. Du brauchst von Hähnchen.
20. Bereiten 600 g von Hähnchenbrustfilet.
21. Es ist 1 EL von Butter.
22. Du brauchst von Gemüse und Obst.
23. Es ist 3 von Lauchzwiebeln.
24. Du brauchst 1 von Mango.
25. Es ist 1 von getrocknete Chillischote.
26. Bereiten von Himbeer-Mango-Soße.
27. Du brauchst 1 von Mango.
28. Es ist 2 von Hände Himbeeren.

Die indische Küche ist vor allem bei Vegetariern beliebt, aber unser REWE Rezept für Blumenkohl-Curry und herzhaft-süßes Mango-Chutney begeistert restlos alle. » Reis nach Packungsanweisung kochen. Mango schälen, den Kern entfernen und in feine Würfel schneiden. Indisches Hähnchen-Curry von ➸ EAT SMARTER schmecken nicht nur zum Abendbrot! Sollte die Sauce zu dick sein etwas Wasser dazu geben.

Indisches Hähnchen-Curry mit Reis und Himbeer-Mango-Soße Schritt für Schritt

1. Butter in einer beschichteten Pfanne zergehen lassen, den Zucker hinzugeben und schmelzen lassen. Wenn er sich gelöst hat, den Saft der Zitrusfrüchte zufügen. Alles zu einer homogenen Karamellsoße werden lassen und einfach zur Seite stellen..
2. Nun den Reis nach Packungsangaben kochen..
3. Ingwer und Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Dann mit den Gewürzen in einer Küchenmaschine fein zerkleinern und mit etwas Sesamöl zu einer Paste werden lassen..
4. Als nächstes die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Währenddessen die Butter in der Pfanne erhitzen. Dann die Hähnchenbrustfiletstücke in ihr scharf anbraten..
5. In dieser Zeit die Lauchzwiebeln hacken und die Mango in Würfel schneiden. Und nun alles zum Hähnchen in die Pfanne geben und mitbraten. Die Chilli hinzufügen. Jetzt Gewürzpaste und Karamellsoße dazugeben und durchschwenken..
6. Für die Soße die Himbeeren säubern und die Mango schälen und entkernen. Die Früchte pürieren und durch ein Sieb gießen..
7. Die Chillischote aus dem Curry nehmen..
8. Den Reis mit einem EL Butter vermischen und einen kleinen Berg auf einem tiefen Teller anrichten. Das Curry darum herum verteilen. Die Frucht-Soße in einer feinen Spur über den Reis geben. Blüten sowie Korianderblätter über das Curry streuen..

Inzwischen Zitrone auspressen und indisches Curry damit abschmecken, Korinader waschen, trocken schütteln, fein hacken und Gericht damit garnieren. Dann wirst Du unser Hähnchen-Curry mit Mango und Reis lieben! Exotisch-würzig und leicht scharf - mit Möhre, Ingwer und Koriander. Das Curry abschmecken, umfüllen und mit Koriander bestreut z. Wenn's etwas zahmer schmecken soll: einfach das mittelscharfe Currypulver durch mildes.