Poulet tandoori et son riz à l’indienne. La cuisine indienne n'est pas trop difficile à réaliser à condition de trouver les bonnes épices et de ne pas se contenter d'un mélange tout prêt. Vous épaterez votre famille ou vos amis avec ce poulet tandoori accompagné de son riz à l'indienne, un duo de saveurs extraordinaires ! La cuisine indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales d'Inde.
Dans le monde indien, le tandoori désigne un poulet cuit sur un four de pierre en feu.
Les recettes font souvent état d'un mélange d'épices (on trouve du curry, gingembre, cumin, piment de Cayenne) et de yaourt.
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Vous pouvez cuisinier Poulet tandoori et son riz à l’indienne en utilisant 14 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Poulet tandoori et son riz à l’indienne
- Ses 4 de filets de poulet.
- Préparer 1 de yaourt nature.
- Ses 1 gousse de d’ail ou 1 cc ail en poudre.
- vous avez besoin 4 cs de d’épices tandoori.
- Ses 1 de citron vert.
- Ses de Sel, poivre.
- Ses de Huile d’olive.
- vous avez besoin de Pour le riz à l’indienne :.
- Ses 120 g de riz cru.
- vous avez besoin de Quelques petits pois.
- Préparer de Curcuma.
- Préparer de Gingembre.
- vous avez besoin de Cannelle.
- Ses de Cardamome.
Pour le poulet : dans une sauteuse, faire réchauffer les morceaux de poulet,et l'oignon, verser le contenu du sachet de Tandoori et laisser cuire. Découvrez la recette de Poulet tandoori, une bonne recette indienne au poulet tendre et savoureux qui fait voyager. Détaillez le poulet en petits cubes. Mélangez dans un bol le yaourt, les épices, le sel et le citron vert.
Poulet tandoori et son riz à l’indienne instructions
- Couper le poulet en morceaux. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec l’ail, les épices, le jus de citron, sel et poivre. Ajouter les morceaux de poulet et mélanger..
- Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais minimum 3 heures..
- Préchauffer le four à 200 °C..
- Sur une feuille de cuisson, disposer les morceaux de poulet et enfourner-les environ 15 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson..
- Servir accompagné de riz à l’indienne..
- Pour le riz à l’indienne :.
- Faites tremper le riz dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes. Égoutter-le puis le rincer..
- Dans une casserole, ajouter le riz, les petits pois et les épices. Remplissez la casserole d’eau jusqu’à 2 cm au-dessus du riz..
- Laisser cuire jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit. Égoutter-le puis disposer les aliments dans une assiette avec le poulet tandoori..
Ce Fricassé de Volaille de Voyager est sans gluten. Poulet tandoori, Pizza courgette aubergine et poulet tandoori, Pizza naan poulet tandoori poivrons. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de poulet tandoori pour la lire sur le blog de son auteur. Une recette de poulet à l'indienne ! A accompagner de Chutney aux pêches.
