Bar, dorade ou maigre en croûte de sel.
Vous pouvez avoir Bar, dorade ou maigre en croûte de sel en utilisant 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Bar, dorade ou maigre en croûte de sel
- Préparer 1 kg de gros sel.
- vous avez besoin 1 de citron.
- Ses 1 de blanc d’œuf.
- vous avez besoin 1 de beau poisson.
Bar, dorade ou maigre en croûte de sel instructions
- Faire chauffer le four à température maximum Tapisser un plat de la longueur du poisson avec du gros sel poser le poisson vider mais pas écailler dessus couper le citron en rondelle et placer les dans le poisson.
- Mélanger le reste du sel avec le blanc d’œuf et recouvrir entièrement le poisson il faut qu’il devienne invisible mettez au four 15mn suivant la grosseur.
- Casser la croûte et dégustez.
