Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert.
Vous pouvez cuisinier Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert en utilisant 12 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert
- vous avez besoin 105 g de poudre d'amande.
- Ses 70 g de farine.
- Préparer 70 g de maïzena.
- vous avez besoin 200 g de sucre.
- vous avez besoin 200 g de carottes râpées.
- Préparer 9 de oeufs +1 blanc.
- vous avez besoin 1 de trait de jus de citron vert + un peu de sel.
- vous avez besoin 1 de zeste et demi Citron vert (voir 2).
- Ses de Cardamone et coriandre (ou autres épices : gingembre, cannelle).
- Préparer de Glaçage citron vert:.
- Préparer 40 ml de jus de citron vert.
- vous avez besoin 100 g de sucre glace.
Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert pas à pas
- Fouetter les jaunes, le sucre et les zestes entre 10 et 15mins. Rajouter les carottes râpées et mélanger. Incorporer en 3 fois à la maryse les poudres (poudre d'amande, farine, maïzena et les épices). Battre les blancs avec le sel et le jus de citron. Incorporer enfin les blancs d'œufs ferme mais encore un peu mousseux au mélange précédent. Mettre la préparation dans un ou deux moule beurrés et sucrés et enfourner à 170° pendant 30mins chaleur tournante Badigeonner à l'aide d'un pinceau le cake.
