Onctueuse omelette aux épinards. Une recette ultra-simple, mais délicieuse, d'omelette où les œufs battus sont versés sur des épinards revenus avec des échalotes. C'est un dessert à trois couches : une première d'une onctueuse crème à la vanille, une seconde d'une crème à la noix de coco, toute aussi onctueuse, et pour finir une fine. Faites-y revenir l'ail puis versez les oeufs aux épinards et faites cuire l'omelette quelques minutes en mélangeant à l'aide d'une spatule pour ne pas qu'elle accroche.
Laisser prendre l'omelette quelques instants et finissez la cuisson au four sous le gril.
Une omelette légère aux épinards pour un repas léger et diététique vous tente?
Alors réalisez cette recette facile d'omelette composée d'oeuf, d'épinards, de fromage râpé et d'ail.
Vous pouvez avoir Onctueuse omelette aux épinards en utilisant 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Onctueuse omelette aux épinards
- vous avez besoin 2 de œufs.
- Ses 3 de bonnes poignées d'épinards.
- Ses 3 cuillères à soupe de crème épaisse.
- Préparer 30 de grammes de parmesan ou fromage frais aux herbes.
- Ses 1 de peu de beurre.
- Préparer de Muscade.
- vous avez besoin de Sel et poivre.
Ce repas faible en glucide sera ainsi parfait dans le cadre d'un régime par exemple ou d'un diner léger. Frittata aux épinards et au jambon. Comme une omelette cuite au four, à découper en petits cubes pour l'apéro, ou en gros carrés pour un repas complet. Omelette aux épinards. une belle omelette,ou frittata bien gourmande!
Onctueuse omelette aux épinards pas à pas
- Laver les épinards.
- Faire cuire les épinards à la vapeur pendant 5 minutes puis réserver.
- Mettre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen, faire fondre et y ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de crème, attendre que la crème fonde.
- Ajoutez les épinards.
- Battre les œufs et les rajoutez dans la poêle, attendre une minute, la consistance doit rester fondante.
- Enfin ajoutez la dernière cuillère à soupe de crème, le fromage (avec du fromage frais aux herbes ou ails des ours, c'est à tomber!!), de la muscade et cuire à feu doux pendant quelques minutes, ça doit rester crémeux comme des œufs brouillés.
- Dégustez!.
Battre les oeufs avec les épinards (cuits à l'avance), saler et poivrer. Saupoudrer de mozzarella (râpée ou tranchée finement). Laisser cuire à feu doux, jusqu'à ce que les oeufs soient. Ajouter ensuite les épinards et le comté râpé sur la moitié de l'omelette. En pleine saison des épinards frais, j'adore varier les petits plats pour en profiter pendant qu'ils sont bien frais (j'ai horreur des épinards en boite et même si les épinards surgelés font bien subterfuge, je préfère vraiment les épinards frais).
