Recette: Délicieux Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Dans deux casseroles, cuire les lentilles et le quinoa dans de l'eau bouillante en respectant le temps de cuisson de chaque aliment. NB : la lentille corail se cuit vite alors que la verte, non. Trempez vos lentilles vertes la veille avant cuisson.

Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation. Vous pouvez cuisinier Steak végétal aux lentilles corail et quinoa en utilisant 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

1. Préparer 120 g de lentilles corail cuites.
2. Ses 180 g de quinoa cuit.
3. Ses 100 g de farine.
4. Préparer 1 de càc de miso de riz.
5. Préparer 2 de à 3 gousses d'ail émincées.
6. vous avez besoin 1 de pincée de bicarbonate.
7. Préparer 2 de càc de jus de citron frais.
8. vous avez besoin 60 ml de d'eau.
9. vous avez besoin de Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
10. Ses 1 de pincée de psyllium (facultatif).
11. vous avez besoin de Persil frais ciselé.
12. Préparer 1 de càs Levure maltée.
13. Préparer de Quelques olives vertes ou noires.

Dans un casserole faire le quinoa avec le bouillon. Dans une seconde casserole faire bouillir de l'eau pour faire cuire les lentilles corail. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer le tout pour obtenir une purée. Steak végétal aux lentilles corail et quinoa step by step Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions

1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Allergique Gourmand - Bio Steak végétal ou galette végétal, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. Parfait avec une belle salade composée ou pour parfaire un burger. Nadji - Envie de Salade Caesar ? Découvrez cette recette de steak végétal et donnez votre avis en commentaire !