Quiche express Poireau-Lard. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, la farine (si vous n'utilisez pas de pâte brisée) et le gruyère. Beurrez un moule à tarte, recouvrez de la pâte ou tapissez directement le fond avec le mélange poireau-lardons. Versez par dessus votre appareil fait avec le reste des ingrédients.
Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche.
Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Quiche poireaux, oignons et lardons lardons quiche poireau.
Vous pouvez avoir Quiche express Poireau-Lard en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Quiche express Poireau-Lard
- Ses 1 de pâte brisée (j'achète la mienne à la Ruche: bio et fraîchement faite).
- Préparer 3 de à 4 poireaux en fonction de la taille.
- Ses de Poitrine (cuite, nature, salée ou fumé en fonction des goûts).
- Préparer 3 de oeufs.
- Ses 3 cuillères à soupe de crème fraiche.
- vous avez besoin 1 de noix de beurre.
- Préparer de Sel, poivre & noix de muscade.
Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Parer une bande de lard. Une quiche fondante pour ce début d'automne. Quiche sans pâte au saumon et poireau. Le poireau est vraiment un légume que j'affectionne: que ce soit en garniture aromatique pour apporter du goût à mes plats mijotés ou à mes potages, ou en tant que légume principal, il y a milles et unes façons de l'accommoder!
Quiche express Poireau-Lard pas à pas
- Couper les poireaux en 2 dans la longueur puis couper chaque moitié en petits tronçons. Couper la poitrine en lardons à la taille de votre choix. Faites revenir le tout dans une poêle avec une noix de beurre (facultatif) environ 10 minutes, le temps de cuire et brunir le tout..
- Faire l'appareil en mélangeant: 3 oeufs, 3 CS de crème fraîche, assaisonnez (n'ajoutez pas de sel si le lard est fumé ou salé).
- Monter la quiche: placez la pâtes dans un moule à tarte, versez-y la garniture de poireau et lard et compléter par l'appareil..
- Enfournez à four chaud - 180° pendant 40 minutes environ. C'est prêt! A déguster tiède ou froide, accompagnée d'une soupe ou d'une salade de mâche de saison :).
Piquer le fond avec une fourchette. Une quiche végétarienne originale sans pâte. Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog. Une quiche irrésistible et fondante aux poireaux! Clafoutis jambon de Parme, feta et basilic.
