Soupe de poulet indonésien rapide.
Vous pouvez avoir Soupe de poulet indonésien rapide en utilisant 21 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Soupe de poulet indonésien rapide
- Ses 2 de beaux blanc de poulet.
- vous avez besoin 25 g de vermicelles.
- Préparer 4 de oeufs dur (facultatif).
- Ses 1 de Oignon frais.
- vous avez besoin 2 de feuilles de laurier.
- Ses 1 de citronnelle.
- Ses 2,5 cm de gingembre.
- vous avez besoin 1 de bouillon de volaille.
- Préparer 1/2 de cac curcuma.
- Préparer 1/2 de cac coriandre.
- Ses 1/2 de cac poivre et sel au gout.
- vous avez besoin 3 de clous de girofles.
- vous avez besoin 2 de échalotes coupez en petits morceaux.
- Ses 1/2 de cac cumin.
- Préparer 3 de ails écraser.
- Préparer 1 de citron.
- vous avez besoin 2 de tomates.
- Ses 200 g de germes de soja (facultatif) ou de choux doux haché.
- Ses de Garniture.
- vous avez besoin de Les oignons frites.
- Ses de Purée de piment.
Soupe de poulet indonésien rapide instructions
- Coupez les blanc en deux, mettez-les dans une cocotte, ajoutez 1 litre et demi d'eau, jus de moitie de citron, puis tous les épices, ail, échalotes coupez en petit morceaux. Salez, mélanger, amenez à ébullition et cuisez à couvert environ 30 minutes feu moyen..
- Mettez les vermicelles dans l'eau bouillante 3 minutes puis egoutez-les.
- Retirez les blanc de poulet de la cocotte, détaillez la chaire en petit morceaux..
- Filtrez le bouillon. Remettez -le dans la cocotte.
- Dans un bol, déposer une portion de vermicelles, oeuf dur coupez en deux, rajoutez les morceaux de poulet, les morceaux de tomate, morceaux de l'oignon frais répartissez la soupe dans chaque bol..
- Ajouter au moment de servir, 1cac l'oignon frites,des jus au citron..
- Généralement cette soupe un peu acide est accompagnée avec de riz.
