Kneffes. Ajouter un peu d 'eau ou de lait. La pâte doit être souple (ni sèche, ni liquide). Recette spécialement dédicacée aux cousin(e)s qui se reconnaitront.
Unfortunately it is high in Calories and fat.
Kneffes vosgiennes (comme des gnocchis, mais des Vosges) - Au Fil du Thym.
Recette traditionnelle des kneffes vosgiennes, des pâtes issues de Lorraine, ressemblant à des gnocchis.
Vous pouvez avoir Kneffes en utilisant 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Kneffes
- vous avez besoin 150 g de farine.
- Ses 4 de oeufs.
- Préparer 1 de peu d'eau, ou de lait.
Recette traditionnelle des kneffes vosgiennes, des pâtes issues de Lorraine, ressemblant à des gnocchis. - Ludique et ultra faciles à réaliser ! Voici une recette traditionnelle des kneffes, des sortes de gnocchis venant des Vosges mais bien plus rapides à confectionner, à. J'ai l'habitude de faire le kneffé, version kadayef. Ta version me plait beaucoup et il faut que je la teste bientôt.
Kneffes instructions
- Verser la farine dans un saladier, ajouter les oeufs 2 par 2. Mélanger le tout. Ajouter un peu d'eau ou de lait. La pâte doit être souple (ni sèche, ni liquide).
- Faire frémir une grande quantité d'eau salée, éventuellement agrémentée d'un cube de bouillon si vous voulez.
- Prendre 2 petites cuillères, les plonger dans l'eau, puis déposer dans l'eau frémissante des petites boules de pâte. Cela cuit vite et remonte à la surface. Si l'on cuit trop, la pâte dessèche et c'est moins bon!.
- Egouter le tout... et accommoder à votre façon (voir l'intro!). Ce féculent peut aussi très bien accompagner une viande en sauce, une palette fumée (pour rester dans le thème vosgien!) etc....
- Bon appétit!.
Le pain grillé français devrait convenir aussi non ?! Elles sont également dégustées en Alsace (knepfles), dans les Vosges (kneffes) mais également en Allemagne (Nocken). Elles peuvent se manger en plat principal avec une salade verte ou servir. The kneffe in Saida is on another level (an amazing warm, cheesy desert). Saida is probably my favorite big city in Lebanon.
