☆Pâte Feuilletée Minute☆. Avec cette recette seule votre imagination sera votre limite pour réaliser des tartes, des apéros. maison à moindre coût. N'achetez plus de pâte feuilletée toute prête ! Réalisez vous-même un feuilletage bien meilleur que ça en quelques minutes seulement.
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Au programme aujourd'hui : la pâte feuilletée.
On adore la pâte feuilletée, car on peut faire de chouettes choses avec.
Vous pouvez cuisinier ☆Pâte Feuilletée Minute☆ en utilisant 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- Préparer 200 g de farine T45.
- vous avez besoin 240 g de beurre froid en morceaux.
- Ses 4 cuillères à café de sucre en poudre.
- vous avez besoin 2 cuillères à café de sel.
- Ses 90 ml de d'eau (minérale de préférence).
Délicieux petits fours à la saucisse qui régaleront vos apéritifs. Assez facile mais il faut respecter les étapes. Oven spring. rapid increase in volume during the first few minutes of baking. why do you chill the dough? Oui, mais ça c'était avant que je teste cette super recette.
☆Pâte Feuilletée Minute☆ instructions
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
Placer la pâte refroidie sur la surface de travail fariné, l'abaisser et former un rectangle. Rabattre les deux côtés vers le centre de façon à former un nouveau rectangle à trois couches. Aplatir la pâte en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie et la plier en PORTEFEUILLE. J'étale une feuille de papier film sur un plan de travail. Mettez de la pâte chocolatée sur de la pâte feuilletée (ou de confiture de votre choix si vous préférez).
