Salade d'endives, pommes et bleu d'Auvergne. Lavez puis coupez la base amère des endives. Coupez le Bleu d'Auvergne en dés et concassez les cerneaux noix ainsi que les. Une salade très légère pour un soir.idéal si vous avez trop mangé le midi ou au goûter.
Ajoutez les dés de poire et de bleu ainsi que les noix.
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Découvrez la recette de salade d'endives, une recette fraîcheur parfaite et fruitée pour débuter un repas automnal en famille.
Vous pouvez cuisinier Salade d'endives, pommes et bleu d'Auvergne en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Salade d'endives, pommes et bleu d'Auvergne
- vous avez besoin 1 de pomme AB.
- vous avez besoin 2 de tranches de bleu d'Auvergne (fermier de préférence).
- vous avez besoin 1 de endive.
- Ses 1 cs de vinaigre de cidre.
- vous avez besoin 1 cs de d'huile de noix.
- Préparer de Gomasio.
- Ses de poivre du moulin.
- Préparer de sel.
Coupez le Gouda en petits cubes. Dans un saladier, disposez les feuilles d'endive, les cubes de pommes et de Gouda, ainsi que les cerneaux de noix. Pour servir, mettre les endives d'un coté et les pommes intercalées de bleu de l'autre. Verser le jus de citron sur les pommes.
Salade d'endives, pommes et bleu d'Auvergne pas à pas
- Laver l'endive et la pomme, les couper en morceaux..
- Dans une assiette dresser l'endive et la pomme, parsemer de dés de bleu d'Auvergne, saupoudrer de gomasio, salé légèrement, poivrer et enfin mettre le vinaigre et l'huile..
- Bien mélanger et déguster avec un bon pain de campagne..
Griller les pignons à feu doux sans matière grasse. Faire la sauce avec les reste des ingrédients, verser sur l'assiette et parsemer des pignons. Retrouvez la recette Salade d'endive, pomme et fromage bleu sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Nous pensions tout connaître du bleu, mais c'était sans compter sur l'audace et l'expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la.