Einfachster Weg zu Machen Appetitlich Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse

Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Das einfache Rezept für Bifteki - Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Ein weiteres meiner griechischen Lieblingsessen sind Bifteki, also griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Bifteki sind griechische Frikadellen, die mit Schafskäse gefüllt werden.

Die Seiten des Klopses wieder zusammendrücken und eine ovale. Rezept und Anleitung für die griechischen Frikadellen mit Schafskäse-Füllung vom Grill. Nun kommt das Formen und das Füllen dran. Sie können haben Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse mit 12 Zutaten und 3 Schritte. Hier ist wie du erreichen es.

Zutaten von Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse

1. Du brauchst 500 g von Rinderhackfleisch - (oder 1/2 Rind, 1/2 Schwein).
2. Du brauchst 100 g von Schafkäse.
3. Es ist 2 von Eier.
4. Bereiten 1 von Zwiebel, mittelgroß - klein gewürfelt und angeschwitzt.
5. Bereiten 30 g von Petersilie, frisch - gehackt.
6. Du brauchst 3-4 Zweige von Oregano, frisch - Blätter, entfernt und gehackt.
7. Es ist 2 EL von Paniermehl, oder 1 altbackenes, in Milch aufgeweichtes Brötchen.
8. Bereiten 1 von guter Spritzer Zitronensaft.
9. Es ist 1 TL von Zitronenabrieb.
10. Du brauchst 1 TL von Kreuzkümmel, gemahlen.
11. Bereiten 1 TL von Salz.
12. Es ist 1/2 TL von Pfeffer.

Das Hackfleisch drückt man nun etwas platt und formt es rechteckig. Dann schneidet man den Feta in sechs gleich große Streifen und legt diese auf das. Bifteki mit Schafskäse: Rezept für griechische Frikadellen mit Feta gefüllt. Wer in Griechenland unterwegs ist, dem begegnen Bifteki Rezepte oft ohne Feta-Füllung.

Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse Schritt für Schritt

1. Die frische Petersilie und den Oregano waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Zwiebel schneiden wir klein und schwitzen sie am besten in der Pfanne an, die wir später auch zum ausbraten der Bifteki verwenden..
2. In einer großen Schüssel Hackfleisch, gedünstete Zwiebeln, 2 Eier, 2 EL Paniermehl, Petersilie, Oregano sowie 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer sowie einen Spritzer Zitrone und Zitronenabrieb gut verkneten zu eine Hackfleischmasse..
3. Hackfleischmasse zu je einer Kugel formen (ca. 60g pro Stück). Dann drücken wir ein Loch in die Mitte und geben etwas Schafskäse hinein. Dann verschließen wir das Ganze und drücken es etwas platt bzw. formen das Bifteki nach Belieben. 3 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Bifteki von jeder Seite ca. 6 Minuten auf mittlerer Stufe braten. Guten Appetit!.

Wobei ich gerade die Variante mit Schafskäse besonders. Das einfache Rezept für Bifteki - Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Bifteki vom Grill, gefüllt mit Feta, schmecken uns am besten. Die Frikadellen können natürlich auch in der Pfanne gebraten werden. Wem die Bifteki vom Grill mit Käse-Füllung zu gehaltvoll Oder ihr probiert unser Rezept für gegrillte griechische Hackfleischbällchen, die dort Keftedes genannt werden.