Omas luftiger Apfelkuchen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Ein einfaches und traditionelles Rezept für Omas Apfelkuchen mit Streusel. In diesem Rezept für Omas Apfelkuchen findet Ihr zarte Apfelstücke mit knusprigen Streuseln obendrauf.
Omas Apfelkuchen ist so herrlisch saftig und ganz schnell gemacht.
Kuchenteig Rezept Viel Spaß beim Nachmachen & Genießen.
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Sie können haben Omas luftiger Apfelkuchen mit 13 Zutaten und 4 Schritte. Hier ist wie du kochen Das.
Zutaten von Omas luftiger Apfelkuchen
- Es ist 2 von Eier.
- Bereiten 125 g von Zucker.
- Es ist 100 g von Butter.
- Du brauchst 100 g von Mehl.
- Bereiten 1 TL von Backpulver.
- Bereiten von Für die Füllung:.
- Bereiten 750 g von Äpfel.
- Du brauchst 2 Pck. von Vanillepuddingpulver.
- Bereiten 1/2 Liter von Apfelsaft und etwas zum Dünsten der Äpfel.
- Bereiten von Für den Guss:.
- Bereiten 3 von Eier.
- Du brauchst 1 Becher von Schmand.
- Bereiten 5 EL von Zucker.
Traditioneller Apfelkuchen nach Omas Art ist ein wahrer Leckerbissen. Probiere unser Rezept für einen Den besten Apfelkuchen nach Omas Art backst du mit säuerlichen Äpfeln, frisch geerntet in. Das perfekte Omas Apfelkuchen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Butter mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe geschmeidig… Bei diesem Rezept Omas Apfelkuchen mit Hefeteigboden wird nach Großmutters Art ein dünner Das Ergebnis ist ein saftiger Apfelkuchen mit luftigem Boden und nebenbei auch noch kalorien- und. Besonders gut schmeckt Omas Apfelkuchen, wenn er ganz frisch aus dem Ofen kommt und du ihn noch warm servierst.
Omas luftiger Apfelkuchen Schritt für Schritt
- Aus Eiern, Zucker, Butter, Mehl und dem Backpulver einen Rührteig herstellen und diesen in einer Springform ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft vorbacken..
- Die Äpfel entkernen, schälen und nun in etwas Apfelsaft dünsten. Danach auf einem Sieb abtropfen lassen. 1/2 Liter Apfelsaft aufkochen und das Puddingpulver darin anrühren (wie auf der Verpackungsrückseite angegeben, nur halt mit Apfelsaft). Die Äpfel nun unter den Pudding heben und nochmals aufkochen lassen. Die Konsistenz sollte nun klebrig fest sein. Die Masse auf den vorgebackenen Teig geben, verstreichen und den Kuchen weitere 5 Minuten backen..
- Für den Guss die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Eigelb, Schmand und Zucker miteinander verrühren und unter den Eischnee unterheben. Den Guss auf dem Kuchen gleichmäßig verteilen und weiter backen, bis der Guss goldgelb ist..
- Den Kuchen noch kurz bei leicht offener Ofentür ruhen lassen und erst aus der Form entnehmen, wenn er komplett abgekühlt ist..
Noch eine Kugel Vanilleeis dazu - und deine Gäste werden im siebten. Omas Apfelkuchen ist immer wieder ein Gedicht! Auf einem knusprigen Mürbeteig, und in einer süßen Mischung aus Schlagsahne, Vanillezucker, Eiern und Mehl. Backen Sie doch den luftigen Sauerrahm-Apfelkuchen von EAT SMARTER! Omas gedeckter Apfelkuchen mit Mürbeteig und Zuckerguss schneckt immer wieder köstlich.
