Omelette montagnarde. Omelette Montagnarde "omelette of the mountains" available all day at interfood cafe. Un monument du genre, aérien et coulant, toute boursoufflée, légère et crémeuse à la fois. Ou quand elle est confiée aux chefs, l'omelette devient une autre histoire.
Ajouter les pommes de terre et poursuivrez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Les mettre dans un plat qui passe au four.
Omelette montagnarde instructions. Émincer l'oignon et tailler les pommes de terre en tranche.
Vous pouvez cuisinier Omelette montagnarde en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Omelette montagnarde
- Ses 4 de pommes de terre.
- Ses 200 g de reblochon.
- vous avez besoin 150 g de lardons.
- Ses 1 de oignon.
- vous avez besoin 25 cl de crème fraîche.
- Préparer 4 de œufs.
- Préparer de Sel/poivre.
Faire revenir les oignons et les lardons dans un peu d huile. Ajouter les pommes de terre et poursuivrez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Les mettre dans un plat qui passe au four. Recette proposée par Philippe Sartori du restaurant La Tute de l'Ours.
Omelette montagnarde pas à pas
- Émincer l’oignon et tailler les pommes de terre en tranche.
- Faire revenir les oignons et les lardons dans un peu d huile.
- Ajouter les pommes de terre et poursuivrez la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Les mettre dans un plat qui passe au four..
- Parsemez de morceaux de reblochon.
- Battre les œufs en omelette avec la crème et verser sur les pommes de terre.
- Enfourner pour 15 min à 180 degrés.
Black forest ham, caramelized onions, potatoes, and raclette cheese. Served with a fresh baguette and sautéed. Darek had the Chevre Omelet, which consists of goat cheese, tomatoes, and pistou, which is a cold sauce made from garlic and olive oil (similar to pesto, I think). Like the Montagnarde above, you could really taste the cheese in this one. Like the Montagnarde above, you could really taste the cheese in this one.
