☆Crackers Graines de Courges et Emmental☆.
Vous pouvez avoir ☆Crackers Graines de Courges et Emmental☆ en utilisant 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de ☆Crackers Graines de Courges et Emmental☆
- Ses 80-100 g de farine.
- Préparer 80-100 g de semoule très fine de blé dur (en magasins bio).
- Ses 50 g de emmental fraîchement râpé.
- Ses 7 de càs d’huile d’olive.
- Préparer 1 de à 2 càs de graines de courge.
- Ses 1 de càc de graines de sésames.
- Préparer 1 de càc de graines de tournesol.
- Préparer 1 de càc graines de lin.
- vous avez besoin 1 de càc de coriandre en poudre.
- Préparer 1 de pincée de cumin en poudre.
- Préparer de eau froide (autour de 8 càs mais adapter selon la consistance obtenue, il en faudra peut-être moins).
- Préparer 1 de pincée de sel + un peu pour la cuisson.
☆Crackers Graines de Courges et Emmental☆ pas à pas
- Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélanger les farines, le sel, les épices, les graines et le fromage. Ajouter ensuite l’huile puis l’eau et mélanger. Malaxer pour obtenir une pâte assez souple et homogène (elle sera un peu ferme, c’est normal). Si trop sèche ou s’effrite légèrement, ajouter un peu d’eau (cela dépend des farines).
- Former une boule puis l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné à 3 mm d’épaisseur.
- Piquer avec une fourchette, saupoudrer d’un peu de sel et enfourner pendant 15 minutes environ : la plaque crackers doit dorer (mais pas trop colorer non plus, à surveiller).
- Sortir du four, laisser refroidir sur une grille et casser en morceaux.
- Déguster avec une bonne tartinade 😋.
