Comment Faire Parfait Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl)

Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl).

Vous pouvez avoir Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez il.

Ingrédients de Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl)

1. vous avez besoin 600 g de viande hachée.
2. Ses 1 de morceau de viande.
3. Préparer 2 de poignée de pois chiche.
4. Ses 1 de petit oignon.
5. Ses 6 gousses de d'ail.
6. vous avez besoin de Coriandre.
7. vous avez besoin de Sel / poivre noir / cannelle.
8. Préparer 1 de oeuf.
9. vous avez besoin de Smen ou de l'huile.

Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl) pas à pas

1. Mélanger la viande hachée avec un oeuf + 4 gousses d'ail râpées+ coriandre haché +un peu de sel et de poivre noir et former des boules puis les laisser dans le frais.
2. Dans une marmite ou un tajine mettre l'oignon râpé+ le morceau de viande les deux gousses d'ail restante râpées + sel + un petit peu de cannelle + poivre noir + pois chiches...laissez le tous mijotez a feu doux puis rajoutez un grand verre d'eau puis laissez jusqu'a cuisson de la viande..
3. Rajoutez les boules de viande hachée dans la marmite avec la sauce et laissez cuire.
4. Laissez la sauce réduire, et voilà c prêt. Bon appétit.