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Mtawem. salut mouna j'adore votre chaîne et les recettes que vous partagez, je voulais juste vous dire que le mtawem algérois ne contient pas d'oignon mais uniquement de l'ail également pas de pomme terre.
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Vous pouvez cuisinier Mtawem en utilisant 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Mtawem
- vous avez besoin 500 g de viande hachée.
- vous avez besoin 02 de oignons finement hachés.
- Ses 06 gousses de d'ail rapés.
- Ses 1/2 de verre de pois chiches trompés.
- vous avez besoin 02 c de à s d'huile de tournesol.
- Ses 1/2 c de à c de poivre noir.
- vous avez besoin 02 de pincé de cannelle en poudre.
- Ses 1/2 c de à c de sel.
- Préparer 1/2 c de à c de coriandre finement haché.
Mtawem. المثوم الطبق الجزائري التقليدي السهل و السريع و البنة تهبل Mtawem (boulettes de viandes en sauce). Les Délices De Walid شهيوات وليد. American Kefta. ground beef, tomatoes, parsley, red & green bell pepper. Hajer Aloui Bouchnak. "Mtawem" → is an Algerian dish made. from minced meat balls, chicken or lamb meat and. almonds. chriba+ kbeb mtawem + tadjine zitoune + lham lahlou + salade + bourak et l'indispensable kelb ellouz ou khobza ktayef! ramdankoun bessaha oulahna! المثوم الطبق الجزائري التقليدي السهل و السريع و البنة تهبل Mtawem (boulettes de viandes en sauce).
Mtawem pas à pas
- Dans une cocotte faire revenir les oignons avec l'huile et la moitié d'épices sur feux doux. Ajouter la moitié de l'ail, 2 c à s d'eau et laisser mijoter..
- Assaisonner la viande hachée avec le reste des épices, l'ail et la coriandre, bien mélanger puis former des boules..
- Mouiller avec un verre deau bouillante et laisser mijoter un peu puis saler et ajouter les boulettes. Fermer la cocotte et laisser cuire environ 10 mns(30 mns environ dans un fait tout). Servir dans des assiettes creuses. Bon appétit..
