Cigares farcis. Une recette de cigares au chou farcis au veau, boeuf, riz et champignons. Moudre les amandes, les griller et les broyer finement Les mélanger avec le sucre cristallisé et l'eau de fleur d'oranger. Parfumer à l'écorce d'orange séchée et moulue.
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De tendres feuilles de chou farcies d'un copieux mélange de riz, de légumes et de lentilles.
Cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient bien chaud et bien tendres, ces cigares au chou plairont à toute la famille, c'est garanti !!
Vous pouvez cuisinier Cigares farcis en utilisant 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Cigares farcis
- vous avez besoin de Blanc de poulet coupé en dès.
- vous avez besoin 2 de carottes râpées.
- Ses 200 g de environ de poireaux coupé.
- Préparer 1 de demi sachet de vermicelles chinoises.
- Préparer 1 de demi oignon.
- Préparer 2 cuillères à café de sauce soja salée.
- Ses de Épices selon vos goûts.
- Ses de Huile d’olive pour la cuisson de la farce.
- Ses de Feuilles pour cigares ou feuilles de brick.
- Préparer de Liant: eau + farine pour souder vos cigares.
Pendant ce temps, chauffer la sauce dans un chaudron. Mettre de côté pendant que vous faites la farce pour les cigares. Pour la farce, dans un grand bol, mélanger les viandes hachées, les oeufs, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre et le riz. Feuilles de chou vert farcies au boeuf haché et au riz, avec une sauce tomate.
Cigares farcis instructions
- Réhydratez vos vermicelles dans l’eau chaude, égouttez les et coupez les en petits morceaux..
- Faire revenir tout les autres ingrédients dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive. Une fois cuits, mélangez les avec les vermicelles coupées dans un saladier. Goûtez et réajustez en épices..
- Pour le pliage, mettre la farce tout en bas et au milieu. Rabattez les bords et roulez. Juste avant la fin, mettre du liant et terminer le pliage..
- Faire frire vos cigares dans une poêle avec de l’huile chaude. Une fois plongés dans l’huile, baisser le feu sur moyen et les retourner régulièrement..
Une recette québécoise traditionnelle, qui requiert beaucoup de temps et de patience pour enrouler chaque boulette de viande dans une feuille de chou. Une ré-interprétation moderne suggère de déposer tout simplement la viande et le chou haché en couches superposées. Golabki est le nom du chou farci à la façon polonaise. Le sarmale est le nom des choux farcis à la roumaine. C'est le plat national en Roumanie.
