Wie man Machen Perfekt Feigen-Rotkohl

Feigen-Rotkohl. Eine Bewertung und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Den Rotkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden, danach den Kohl in feine Streifen. Die frischen Feigen vierteln und ganz zum Schluss vorsichtig unter das Rotkraut mischen und nur Tipp: Die Feigen so vierteln, dass sie am Boden noch zusammenhängen, auf dem Rotkohl heiß.

Feigen waschen, trockentupfen und in Spalten schneiden. Im heißen Öl im Topf kurz anbraten. Kohl vierteln oder achteln und den dicken Mittelstrunk entfernen. Sie können haben Feigen-Rotkohl mit 14 Zutaten und 12 Schritte. Hier ist wie du erreichen es.

Zutaten von Feigen-Rotkohl

1. Es ist 400 g von Rotkohl (½ kleiner Kopf).
2. Es ist 1 von Schalotte.
3. Du brauchst 1 von Apfel.
4. Bereiten 2 EL von Butterschmalz.
5. Es ist 600 ml von Cidre.
6. Bereiten 3 EL von Apfelessig oder falls vorhanden Feigenessig.
7. Du brauchst 1 EL von Balsamicoessig.
8. Es ist 4 von Feigen.
9. Bereiten 1 EL von Lütticher Delikatesse (Birne-Apfel-Dattel) oder Apfelkraut.
10. Du brauchst 1 Prise von brauner Rohrzucker.
11. Es ist 2 von Lorbeerblätter.
12. Bereiten 1 Prise von Nelkenpulver.
13. Bereiten von Salz, Pfeffer.
14. Bereiten 1 von Feige zur Dekoration.

Kohl am besten mit Hilfe einer Küchenmaschine in feine Streifen hobeln. Rotkohl Chutney mit Feigen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Mit dem Rotweinessig ablöschen. Rotkohl has been around for, well, forever. And that's how it usually works, doesn't it?

Feigen-Rotkohl Schritt für Schritt

1. Die äußeren Kohlblätter entfernen, den halben Kohl noch einmal durchschneiden, kurz unter den Wasserhahn halten und gut mit Haushaltspapier abtrocknen..
2. Den Rotkohl fein raspeln..
3. Die Schalotte schälen und fein hacken..
4. Den Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden..
5. Das Butterschmalz in einem Topf auf dem Herd auflösen und die Schalotte darin glasig anbraten..
6. Die Apfelstücke und die Rotkohlstreifen hinzufügen und alles zusammen kurz weiter braten..
7. Das Rotkohlgemisch mit dem Cidre ablöschen, zum Kochen bringen und danach bei niedriger Temperatur köcheln lassen..
8. Sobald sich die Flüssigkeit sichtbar reduziert hat, werden die Essige hinzugefügt..
9. Die Feigen waschen, die Enden abschneiden, die Früchte vierteln und in den Topf zum Rotkohl geben..
10. Den Rotkohl mit Lütticher Delikatesse oder Apfelkraut sowie Rohrzucker, Lorbeerblättern, Nelkenpulver und Salz und Pfeffer würzen..
11. Den Rotkohl insgesamt circa eine Stunde lang köcheln lassen, bis er schön schlonzig/schlotzig ist..
12. Den fertigen Feigen-Rotkohl in einer Schüssel mit einer abgewaschenen und in Viertel geteilten Feige dekorieren und servieren..

Great dishes stand the test of time. And Rotkohl takes the humble red cabbage and transforms it into a wonderful. Rezept für Rotkohl-Borschtsch mit Feigen auf Essen und Trinken. Looking for grandmas red cabbage recipe? If she was German, there is a chance that this is what you've been looking for!