Salade piémontaise. Salade piémontaise : les meilleures recettes maison. En entrée, en guise d'accompagnement ou en plat principal, la salade piémontaise se déguste à toutes les sauces, ou presque. Elle est principalement à base de pommes de terre coupées en cube, de tomates, d'œufs durs, de cornichons et d'une sauce mayonnaise.
Un grand classique des salades que l'on peut faire tout au long de l'année, une de celles que je préfère, et qui plaît aux petits comme aux grands.
The 'salade Piémontaise' (Piedmontese salad) sounds very Italian but is in fact a classic French bistrot recipe.
Their's was excellent and we loved having saucisson sec sandwiches with baguette bread, butter and crunchy pickles.
Vous pouvez cuisinier Salade piémontaise en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Salade piémontaise
- Ses 6 de pommes de terre.
- vous avez besoin 400 g de dés de jambon.
- vous avez besoin de cornichons.
- Ses 5 de oeufs durs.
- vous avez besoin 2 de tomates.
- vous avez besoin de mayonnaise.
- Ses 2 de yaourts natures (pour une version plus légère).
- Ses de sel & poivre.
La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pique-niques. Elle est composée de pommes de terre, de tomates et de cornichons dans une sauce à base de mayonnaise, parfumée et juste ce qu'il faut de goût pour ne pas en laisser une miette, parole de gourmand(e).. La recette par Simple & Gourmand. Salade piémontaise côté mer au poisson.
Salade piémontaise instructions
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Une fois cuites, les éplucher et les couper en morceaux et les mettre dans un saladier..
- Ajouter les dés de jambon, les cornichons coupés en rondelles, les oeufs durs et les tomates couper en morceaux..
- Ajouter la mayonnaise et mélanger. Si vous voulez une version plus légère : mélanger dans un bol les 2 yaourts et la mayonnaise puis verser sur la salade et mélanger..
- Libre à vous de la décliner comme sur la photo en ajoutant des dés de gruyère et de carotte..
Une variante océane et gourmande de la salade piémontaise, avec pommes de terre, cabillaud, tomate, haricots, herbes fraîches. Idéal pour un repas complet d'été. Vous pouvez aussi remplacer le cabillaud par du lieu noir, lieu jaune ou merlu. Classique, on ne s'en lasse pas. Salade piémontaise légère : On adore cette version light de la célèbre salade piémontaise !
