Topfenteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 🌿🍅. Die Fülle mittig auf den Teigquadraten platzieren, Teig diagonal zu einem Dreieck zusammenschlagen und mit Hilfe einer Gabel die Ränder gut festdrücken. Die Fülle mittig auf den Teigquadraten platzieren, den Teig diagonal zu einem Dreieck Mozzarella - feiner Käse für Pizza und Caprese. Ohne ihn sind original italienische Pizzen und andere italienische Köstlichkeiten nicht denkbar.
Die passierten Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und mittig auf den Teigfladen geben.
Mozzarella in Scheiben schneiden und Basilikumblättchen von den Stielen zupfen.
Die Tomatensauce damit auf einer Hälfte des Teiges belegen.
Sie können haben Topfenteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 🌿🍅 mit 9 Zutaten und 4 Schritte. Hier ist wie du kochen es.
Zutaten von Topfenteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 🌿🍅
- Es ist von Teig.
- Bereiten 250 g von glattes Mehl (ich verwende Dinkelmehl).
- Du brauchst 250 g von Topfen.
- Es ist 85 g von Butter.
- Du brauchst 5 g von Salz.
- Du brauchst von Füllung.
- Bereiten von Tomaten (klein geschnitten).
- Bereiten 1 1/2 von Kugeln Mozzarella.
- Es ist von Basilikum (frisch oder getrocknet).
Tomaten-Mozzarella-Salat, auf italienisch "Insalata Caprese" genannt, ist immer ein leckeres In unserem Rezept für Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum fügen wir außerdem Essig sowie Hier werden kleine Mozzarella-Kugeln in Mini-Romatomaten gefüllt, mit Balsamico Bianco. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen, hacken und mit dem gewürfeltem Mozzarella und dem gehacktem Basilikum untermischen. Tomaten und Mozzarella mit Basilikum mischen und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Topfenteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 🌿🍅 Schritt für Schritt
- Die Zutaten für den Topfenteig mit den Knethaken verkneten und danach für mind. 30 Min. in den Kühlschrank stellen..
- Danach den Teig dünn ausrollen, Vierecke ausschneiden, mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegen, Täschchen formen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen..
- Die Taschen im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad (Heißluft) ca. 25 Min. backen..
- Etwas auskühlen lassen und die Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Taschen lauwarm genießen..
Mozzarella-Salat auf der gelierten Tomatensuppe anrichten, mit Olivenöl und Aceto balsamico oder Crema di balsamico beträufeln, den beiseitegelegten Basilikumblättern garnieren und servieren. Als Vorspeise oder leichter Snack, Mozzarella mit Tomaten und Basilikum werden immer gerne serviert. Hier ein Rezept für ein Buffet. Ein deftiger Sanck sind Mozzarella Taschen. Das Rezept wird mit Blättertieg zubereitet.