Jambalaya de poulet dietetique inspiré de cookidoo de thermomix, revue par MARIE-THE.
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Ingrédients de Jambalaya de poulet dietetique inspiré de cookidoo de thermomix, revue par MARIE-THE
- Ses 300 g de filets de poulet.
- Préparer 2 cs de épices cajun.
- vous avez besoin 200 gr de crevettes cuites.
- vous avez besoin 120 gr de d oignons.
- Ses 25 gr de d huile d olives.
- vous avez besoin 100 gr de lardons fumés.
- Préparer 200 gr de poivrons rouges ou verts.
- Préparer 600 gr de d eau.
- Ses 1 de cube de bouillon de poule.
- Ses 400 gr de tomates concassées.
- Préparer de du sel.
- Préparer de poivre.
- vous avez besoin 250 g de riz.
Jambalaya de poulet dietetique inspiré de cookidoo de thermomix, revue par MARIE-THE pas à pas
- Disposez le poulet et les épices cajun dans un plat, puis mélanger avec des spatules en bois, transvaser le poulet dans le varoma (si robot),...ajoutez les crevettes. et réservez, le varoma, implique une cuisson vapeur !.
- Hachez les oignons dans le bol, 5 sc vitesse 5, Ajoutez l'huile d 'olive, (mois je remplace le chorizo par des lardons fumés), ajoutez ensuite, les lardons fumés, les poivrons rouges ou verts, faire rissoler, celles ou ceux qui ont un thermomix 4mn /120°/vitesse pour dorer..
- Sinon rissoler classique !!!.
- Ensuite ajoutez l'eau, le cube de bouillon, les tomates, sel, poivre,.
- Cuire au varoma, 20 mn, mode varoma, vitesse 1 ;cest à dire mode vapeur.
- Sans robot, faites mijoter votre préparation tranquillement.
- Avec le robot le riz cuit simultanément dans son panier,....
- Cette recette nous fait voyager, assez relevée, avec ses épices cajun,!!! je l ai modifiée, en remplaçant le chorizo, par des dés de lardons fumés,.