Einfachster Weg zu Machen Appetitlich Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis

Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis.

Sie können haben Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis mit 15 Zutaten und 5 Schritte. Hier ist wie du erreichen Das.

Zutaten von Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis

1. Es ist von Basmatireis:.
2. Bereiten 1/2 TL von Koriandersaat.
3. Bereiten 1 EL von Öl.
4. Du brauchst 2 EL von Kokosraspel-Salz.
5. Bereiten 160 g von Basmatireis.
6. Du brauchst 320 ml von Wasser.
7. Es ist von Curry-Kokosmilch-Sauce.
8. Bereiten 2 EL von Kokosöl.
9. Bereiten 300 g von Hähnchenbrustfilet.
10. Es ist 1 von rote Zwiebel.
11. Es ist Nach Geschmack von Salz, Pfeffer.
12. Bereiten 25 g von gelbe Currypaste (nicht Currysauce).
13. Bereiten 200 ml von Kokosmilch (Dose).
14. Du brauchst 200 ml von Wasser.
15. Es ist 1-2 TL von Limettensaft.

Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis Anleitung

1. Für den Basmatireis. Koriander im Mörser zerstoßen. Öl erhitzen, Koriander und Kokosraspel-Salz anrösten. 320 ml Wasser zugießen und aufkochen lassen. Den Reis dazugeben und nach Packungsangaben garen. (Für mich reicht 5' Garzeit).
2. Für die Curry-Kokosmilch-Sauce: Zwiebel abziehen, in Streifen schneiden. Fleisch abspülen, trocknen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kokosöl erhitzen, Fleisch scharf anbraten, salzen, pfeffern. Zwiebel kurz mitbraten..
3. Currypaste dazugeben und anrösten. 200 ml Wasser und Kokosmilch zugießen..
4. Aufkochen, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Limettensaft würzen..
5. Reis und Curry anrichten. Guten Appetit..