Rezept: Köstlich Kichererbsen-Curry

Kichererbsen-Curry. Einfaches Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch, gehackten Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Wir sprechen hier von cremigstem Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch, das euer Leben in gerade mal. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Dieses indische Kichererbsen-Curry ist schnell und unkompliziert zubereitet, schmeckt sehr gut Currys sind ja absolute Wohlfühlgerichte, finde ich. Auf dieses indische Kichererbsen-Curry mit Reis. Das Beste an diesem Rezept ist. veganes Masala Kichererbsen Curry Rezept. Sie können haben Kichererbsen-Curry mit 24 Zutaten und 7 Schritte. Hier ist wie du erreichen Das.

Zutaten von Kichererbsen-Curry

1. Du brauchst von Reis:.
2. Du brauchst 2 Tassen von Basmatireis.
3. Es ist 4 Tassen von Wasser.
4. Du brauchst 1 TL von Salz.
5. Du brauchst von Curry:.
6. Es ist 400 g von Hähnchenfilet, gestückelt.
7. Es ist 1 Dose von Kichererbsen.
8. Du brauchst 1 Dose von Kokosnussmilch.
9. Bereiten 1 von große Zwiebel, gewürfelt.
10. Es ist 1 von rote Peperoni, kleingeschnitten.
11. Es ist 1-2 von Knoblauchzehen, kleingeschnitten.
12. Du brauchst 1 von Lauchzwiebel, in Ringen.
13. Bereiten 1 von Rispentomate, gewürfelt.
14. Bereiten 1 von große Zucchini, in Scheiben.
15. Du brauchst 1 Bund von Koriander, kleingeschnitten.
16. Es ist 1-2 EL von rote Currypaste.
17. Du brauchst 3 EL von Currypulver.
18. Bereiten 1 TL von Kreuzkümmel.
19. Du brauchst 1/2 TL von Paprikapulver.
20. Du brauchst von Salz.
21. Du brauchst von Pfeffer.
22. Du brauchst 2 EL von Pflanzenöl.
23. Bereiten 100 ml von Wasser.
24. Du brauchst 200 g von Naturjoghurt.

Kichererbsen haben sich zu einer Obsession entwickelt. Zugegeben, mein Spinat-Kichererbsen-Curry ist kein traditionelles indisches Gericht. Ich liebe Currys - ich habe nur überhaupt keine Ahnung davon! Doch dieses Rezept für ein schnelles Kichererbsen-Curry ist einfach narrensicher.

Kichererbsen-Curry Anleitung

1. Für den Reis Wasser in einem Topf aufkochen lassen, Salz und Reis hinzugeben und bei kleiner Hitze mit Deckel gar ziehen lassen..
2. Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder in einem Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch scharf darin anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen..
3. Knoblauch, Zwiebel und Peperoni in die Pfanne geben und anschwitzen. Dann Zucchini und Tomate dazugeben und kurz mit anbraten..
4. Gemüse etwas zur Seite schieben und die Currypaste in die Pfanne geben und kurz anbraten, so dass sich die Aromen richtig entfalten können..
5. Mit der Kokosmilch und dem Wasser ablöschen und restliche Gewürze hinzugeben. Kurz köcheln lassen..
6. Kichererbsen in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abschütten. Dann zum Curry geben. Nun auch die Lauchzwiebel und das Hähnchen dazugeben. Nochmals kurz köcheln lassen..
7. Curry nochmals abschmecken. Dann mit mit dem Reis anrichten und Naturjoghurt und Koriander darüber geben..

Für das Kichererbsen Curry zunächst die Kichererbsen vorbereiten. Dazu die Kichererbsen mit Wasser bedeckt eine Nacht lang einweichen. Jetzt mit dem Einweichwasser und Salzwasser in einem. Kichererbsen auf ein Sieb geben, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Kichererbsen und Tomaten untermengen und offen so lange weitergaren, bis fast die ganze Flüssigkeit verdampft ist.