Oeuf cocotte aux asperges. Mélanger la crème avec les queues d'asperges émincées, le fromage, la ciboulette, saler et poivrer. Cassez les œufs l'un après l'autre dans une tasse et versez-les au fur et à mesure dans les ramequins. Vous pouvez vérifier la cuisson à l'œil : le blanc doit se figer et le jaune doit garder sa belle couleur vive.
Répartissez la crème, les rondelles et les pointes d'asperges.
Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin.
Rangez-les dans un plat et versez de l'eau chaude à mi-hauteur.
Vous pouvez avoir Oeuf cocotte aux asperges en utilisant 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Oeuf cocotte aux asperges
- vous avez besoin 6 de asperges vertes.
- Ses 2 de oeufs.
- Préparer 20 cl de crème liquide.
- Préparer de Sel et poivre.
Les oeufs sont cuits façon cocotte et associés à des pointes d'asperges vertes, du parmesan, de la crème et une pointe de piment d'Espelette pour un résultat à la fois croquant et fondant. Préparez un œuf cocotte original : asperges, champignons et parmesan en quelques minutes ! Le fameux œuf cocotte invite des légumes de saison dans sa cocotte ! Découvrez la version asperges, champignons et parmesan, un mélange savoureux qui se marie très bien à la douceur de l'œuf.
Oeuf cocotte aux asperges pas à pas
- Couper les asperges en petits morceaux et les faire blanchir..
- Casser les 2 oeufs dans 2 bols (1 par bol). Mettez 10cl de crème liquide dans chaque bol. Saler et poivrer.
- Enfourner entre 8 et 10 minutes dans un four chaud..
- Parfait avec une salade!.
Couvrir avec de la crème fraîche et ajouter le blanc de chaque œuf. Réserver le jaune de chaque œuf dans des petits bols. Décorer avec les asperges restantes, les lanières de saumon et du persil. Oeufs cocotte aux asperges Oeufs cocotte à l'italienne Oeufs cocotte au gruyère Oeufs cocotte aux échalotes Oeufs cocotte au Munster Oeuf cocotte campagnard Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
