Œufs cocotte chèvre épinards. Ajouter le parmesan, le jambon coupé en lamelles, un peu de crème fraîche et une pointe. Détendez la crème et le chèvre frais à l'aide d'un fouet, ajoutez les champignons et les épinards tiédis puis assaisonnez de sel et de poivre. Clarifiez les oeufs et disposez un blanc d'oeuf dans chaque cocotte.
Dans les ramequins, déposez les épinards, le fromage de chèvre frais et les herbes hachées.
Terminez la préparation de vos œufs cocotte aux herbes et au chèvre en cassant un œuf dans chaque ramequin.
Couper le chèvre en petits morceaux. œufs cocotte champignons, épinards et chèvre.
Vous pouvez cuisinier Œufs cocotte chèvre épinards en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Œufs cocotte chèvre épinards
- vous avez besoin 2 de œufs.
- Ses 65 ml de crème liquide.
- Ses 1 de grosse CS de fromage de chèvre frais.
- Ses 2 de à 4 rondelles de bûche de chèvre.
- Ses 6 de brins de ciboulette.
- vous avez besoin 1 de petit saladier d'épinards frais équeutés.
- vous avez besoin 10 g de beurre + 10 g.
- vous avez besoin 1/2 CC de muscade en poudre.
- vous avez besoin de Sel et poivre.
Faites chauffer le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il prenne une jolie coloration noisette. Ajoutez les champignons et laissez colorer le tout une dizaine de minutes. Œufs cocotte chèvre épinards. Les œufs cocottes, c'est rapide à faire et ça fait toujours une jolie entrée à présenter avec des mouillettes et une salade verte assaisonnée. J'avais un peu d'épinards frais, et du fromage de chèvre en bûche, l'association est connue pour être réussie, alors c'est.
Œufs cocotte chèvre épinards pas à pas
- Laver, et ciseler la ciboulette. Réserver. Laver les épinards, et les faire tomber dans dans une casserole avec 10 g de beurre, saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux à couvert et laisser l'eau de végétation s'évaporer. Réserver..
- Préchauffer le four a 210°C..
- Verser la crème dans un saladier, avec le fromage de chèvre frais. Fouetter pour détendre le chèvre. Ajouter la ciboulette, saler, poivrer et ajouter la muscade. Fouetter..
- Beurrer deux ramequins à bords hauts, y répartir la crème, déposer une CS d'épinards, une ou deux rondelles de chèvre, et casser un œuf au dessus. Saler, poivrer..
- Déposer une feuille de papier sulfurisé ou du sopalin au fond d'un plat à gratin à bords hauts. Mettre les ramequins dans le plat, et verser une tasse d'eau au fond. Enfourner et faire cuire 8 à 10 minutes..
- Servir avec des mouillettes à la sortie du four !.
Dans une poêle faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon émincé et les épinards décongelés. Ajoutez les œufs battus,et les rondelles de chèvre par dessus, et laissez cuire à feu doux. Les œufs cocottes, c'est rapide à faire et ça fait toujours une jolie entrée à présenter avec des mouillettes et une salade verte assaisonnée. J'avais un peu d'épinards frais, et du fromage de chèvre en bûche, l'association est connue pour être réussie, alors c'est parti !
