Les baghrirs (crêpes mille trous). Bonjour,je vous souhaite un très bon ramadan plein d'amour ,de joie et bonheur avec vos proches ,vos amis et vos voisins. On est dimanche matin (ou pas). Je vous propose les baghrir ou des crêpes à milles trous.
Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous).
Crêpes et gaufres Sans oeufs. baghrir (c) picturepartners shutterstock.
J'aime beaucoup les baghrirs (beghrir), ces crêpes à trous que l'on trouve dans la cuisine orientale.
Vous pouvez avoir Les baghrirs (crêpes mille trous) en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Les baghrirs (crêpes mille trous)
- Ses 500 g de semoule fine.
- Ses 45 cl de d'eau tiède.
- Préparer 1 de c-a-c de sel.
- Préparer 2 de sachet de levure chimique.
- Ses 1 de sachet de levure sèche.
Vous en trouvez déjà une recette sur Papilles et Pupilles mais dans celle que je. Les crêpes aux mille trous sont une spécialité des pays du Maghreb. Il existe beaucoup de variantes, selon les familles et les régions. Ma recette fétiche est encore une recette du maghreb : les crêpes mille trous ou baghrir.
Les baghrirs (crêpes mille trous) pas à pas
- Dans un mixeur, mettez tout les ingrédients. Mixer bien au moins 5 à 8 minutes..
- Laissez reposer 30 min, puis bien mélangez..
- Cuire les crêpes d'un seul côté, quans les trous ce sont tous formé et que vous voyez plus la pâte cru, c'est que c'est prêt..
- Les posé sur un chiffons propres côte à côte, ne pas les mettre les unes sur les autres car elle vont coller..
C'est une crêpe épaisse dont la surface est toute alvéolée et qu'on mange. Des crêpes d'origine marocaine, à base de farine et de semoule, qui en cuisant prennent cet "aspect troué" typique. Cette recette de baghrir express, ou crêpe à milles trous inratables va bien trouver sa place le plus souvent sur vos tables! On aime toujours faire les baghrirs ou les crêpes à milles trous qui soient inratables. Pour ceux qui ne le savent pas, les baghrirs traditionnels prennent un temps fou pour que.
