Einfache Kürbissuppe. Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Einfache Kürbissuppe schmeckt einfach wunderbar cremig und passt perfekt in die Herbstzeit.
Eine leckere Kürbissuppe ist einfach und schnell zubereitet.
Die einfachste & leckerste Kürbissuppe der Welt 🙂.
Heute gibt es bei uns Kürbissuppe - und hier ist nun passend dazu mein Lieblingsrezept der letzen Jahre!
Sie können haben Einfache Kürbissuppe mit 9 Zutaten und 3 Schritte. Hier ist wie du kochen Das.
Zutaten von Einfache Kürbissuppe
- Bereiten 1/2 von Hokkaidokürbis.
- Es ist 4-5 von kleine Kartoffeln.
- Du brauchst 1 von rote Zwiebel.
- Es ist 1 von Knoblauchzehe.
- Bereiten von Salz.
- Du brauchst von Pfeffer.
- Du brauchst von Currypulver.
- Es ist ca. 2 EL von Kokosmilchpulver.
- Es ist etwa 1l von Gemüsebrühe.
Die Inspiration zu diesem Rezept kam durch meinen Kollegen Stefan, mit dem ich vor nicht allzu langer Zeit unterwegs war, um mir seinen Arbeitsplatz mal genau. So Seelen-Futter eben. (M)eine einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry ist da genau das Richtige. Kürbissuppe hab ich tatsächlich das erste Mal mit genau diesem Rezept gemacht gehabt. Herzhaft oder süß, als Suppe oder Pasta: Die Palette von einfachen und leckeren Kürbis-Rezepten ist schier endlos.
Einfache Kürbissuppe Anleitung
- Kürbis waschen, entkernen und kleinschneiden. Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden, Zwiebel und Knobi ebenso schälen und hacken. In etwas Olivenöl zuerst Zwiebeln und Knoblauch glasig braten, dann den Kürbis und die Karotten dazugeben, gut verrühren und ein paar Minuten auf niedriger Stufe braten..
- Nun die Gemüsesuppe, die Gewürze, sowie das Kokosmilchpulver dazu. Selbstverständlich geht auch richtige Kokosnussmilch, ich habe mich an dem bedient, was da war, und koche auch einfach gerne mit dem Pulver. Für etwa 20 min vor sich hin köcheln lassen. Wenn die Kartoffeln und der Kürbis gar sind, gut pürieren, ggf. nochmal abschmecken und dann ab mit der Suppe in den Bauch.😊.
- Dazu passt eine schöne Scheibe Brot sehr gut!.
Eine Kürbissuppe darf im Herbst nicht fehlen. Hier finden Sie Rezepte rund um Hokkaido und Co. zum Selbermachen. Außerdem nützliche Tipps zum Einkauf und zur Lagerung von Kürbissen. Einfache Kürbissuppe & tolle Toppings: Wie ihr das leichte Grundrezept mit raffinierten Toppings für euer So liebe ich Kochen: Eine einfache Kürbissuppe, für die ich nicht lange in der Küche stehe. Diese Einfache Kürbissuppe ist nicht nur schnell gemacht, sondern schmeckt auch gut.
