Recette: Parfait Velouté de lentilles corailles

Velouté de lentilles corailles.

Vous pouvez cuisinier Velouté de lentilles corailles en utilisant 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez que .

Ingrédients de Velouté de lentilles corailles

1. vous avez besoin 300 g de lentilles corailles.
2. vous avez besoin 2 cuillères à soupe de curry.
3. vous avez besoin 1 de boite de lait de coco.
4. vous avez besoin 300 g de d'oignon.
5. Ses 1 cuillère à café de d'ail en poudre.
6. Préparer de Thyml.
7. Ses de Laurier.
8. Préparer de Sel.
9. Préparer de Poivre.
10. Ses de Coriandre.
11. Ses 500 ml de bouillon.

Velouté de lentilles corailles pas à pas

1. Éplucher les oignons et l'ail, hacher grossièrement. Faire suer ces aromates à l'huile d'olive avec le curry, ajouter les lentilles puis le lait de coco et la, moitié du bouillon de volaille..
2. Ajouter le bouquet garni puis mettre à cuire à petits bouillons pendant 25 min.
3. Retirer le bouquet garni puis passer au blinder. Rectifier l'assaisonnement et la consistance en ajoutant du bouillon si besoin..